Thomas Øverbø sin blogg

Ny tid, nye muligheter

2010-05-16T22:31:00.001+01:00

Mye har skjedd siden sist. Vårt kost-prosjekt har landet og vi kan konkludere med 14 kilo på 15 uker for hver av oss. Vi har vært rimelig strenge med kostholdet, men merker at vi nå spiser mer karbohydrater enn tidligere som resulterer i tregere mage, og at vi blir litt fortere trøtte. Mon tro om blodsukkeret ikke er så stabilt som det var under kost-prosjektet, det merkes på kroppen.

I løpet av den siste måneden har junior begynt i barnehagen, jeg har fått ny jobb og giftet meg så det er mye å glede seg til fremover.

God sommer!

Eksperiment med nytt kosthold

2010-02-11T18:29:00.001+01:00

Det har vært lite blogging i det siste, men her er en sak som har opptatt meg den siste tiden. Hver dag blir vi bombet med reklame om lette og rimelige metoder for å gå ned i vekt, spesielt i perioden etter jul hvor de fleste inntar overdrevne mengder med alt som smaker søtt. Selv har jeg sammen med min kjære prøv å legge om det kostholdet vi har hatt de siste årene for å gå ned noen kilo, og resultatene er faktisk ganske tydelige.

Vårt prosjekt går ut på å spise lite karbohydrater og mer av naturlig fett. I denne prosessen kommer man i en tilstand som kalles ketose, der lagrene av karbohydrater i kroppen tømmes, og man forbrenner av fettlagrene (om man er så heldig å ha ha lager...). Dette gjør at blodsukkeret i kroppen holder seg stabilt, og trangen etter noe søtt minimeres. Når man inntar for mye karbohydrater og øker blodsukkeret så prøver kroppen å stabilisere dette med insulin som igjen hemmer forbrenningen, og øker lagringen av fett. det man spiser. Det er dette vi ønsker å gjøre noe med.

Hva spiser vi? Vi prøver å spise mellom 15-20 g. karbohydrater hver dag i kosten, og tilfører andre vitaminer via tabletter. Det vi spiser finner man i butikkhyllene, man trenger ikke å kjøpe inn dyre erstatninger i pulverform / plastemballasje / sjokoladebars for at dette skal fungere. Vi spiser alt bortsett fra: poteter, sukker, mel-produkter (vanlig brød, rundstykker etc.), pasta og ris. Vi har en regel om at så lenge måltidene/ingrediensene innehar mindre enn 5 gram pr. 100 fram karbohydrat, så er det ok. Det betyr at kjøtt, fisk, kylling, grønnsaker, ost, egg, bacon og det meste av det du vanligvis spiser (men kanskje ikke er klar over innholdet av) kan spises. Må du ha brød så kan du lage lav-karbo utgaver selv da alternativer med lite karbohydrater foreløpig ikke ligger i butikkhyllene. For de som liker øl så er det mange varianter med lite karbohydrater som smaker temmelig likt originalen og selv anbefaler jeg Hansa LITE. Av annen drikke så er sukkerfri brus / saft, kaffe, te også helt greit.

Hva er effekten? Det er individuelt hvor mye man går ned, men den første uken går man ofte ned mest. Etter dette vil en normal nedgang ligge på ca. 1 til 1,5 kilo pr. uke, litt avhengig av i hvilken grad man er i aktivitet eller ikke og hvor mye man veier i utgangspunktet.

Hva er så konklusjonen? Omleggingen av kostholdet setter gamle myter på prøve, og matretter som prinsippielt ikke høres fornuftige ut kan være godt. Jeg skal ikke legge skjul på at jeg ikke har vært fysen, men den vanlige trangen etter snop og søtsaker i helgene har jeg ikke hatt på en måned. Det finnes oppskrifter på alt du kan tenke deg av mat / kost med lite innhold av karbohydrater, og dette smaker ofte bedre enn alternativene man er vant til. Dette gjelder også desserter, kaker, muffins, gelè for å nevne noen. For at dette skal fungere må man altså lage en del retter fra bunnen, og stort sett styre unna ferdigprodukter.

Hvor lenge holder man på? Det er mange som gjør dette noen uker/mnd./ til man føler seg moden for å gå over til mer normalt kosthold. Men hva er da egentlig normalt kosthold? Er det det kostholdet du hadde før, som i bunn og grunn fikk deg til å tenke diett? Da virker det ikke særlig fornuftig. For min del har jeg tenkt til å gå over til et mer normalisert kosthold etter 2 mnd, med mindre karbohydrater enn tidligere, mer moderasjon og ved å være mer bevegelig. Er det hokus-pokus? Nei.

Dette har vært/er utelukkende et eksperiment uten stress og med hyggelig resultater for vår del. Det er ikke noe man sulter av, føler seg deprimert av eller føler ubehag ved. Du bruker litt mer tid på matlaging, spiser vanlig mat, men unnlater noen mat-grupper / ingredienser, og moderer det totale inntaket til hvert måltid. Da er det sikkert enklere etterhvert å tre inn i den nye hverdagen med permanent nytt og revurdert kosthold.

Vel bekomme!

Og kulda setter inn...

2009-12-21T13:46:00.005+01:00

Lite blogging i det siste, har endelig kommet vel i hus og har pensjonert malepensler og ruller for i år. Vintern kommer tidlig nå, og kulda følger med. Etter å ha skrapet bilen i dag tidlig ser jeg at vi er på 15 minus, og jeg kan ikke huske sist det var så lavt. Godt vi har fått 2 storsekker med tørr bjørkeved stablet i garasjen. God jul!

Oppussing tar tid 2

2009-11-09T08:46:00.006+01:00

Ja det tar fortsatt tid, men det går fremover. I helgen har det vært hektisk med overflatearbeid (les maling og acrylfuging). Her er et bilde av 3. strøket i samme gangen som tidligere + acryl fuging i synlige sprekker i panelet. Tror det skal bli bra til slutt. Litt av utfordringen mer denne gangen er rare vinkler i taket som gjør at det går med en del acryl for å gjøre overgangene mot list jevn. Snakker vi flere strøk acryl tro? Enkelte steder tror jeg vi må det.

Oppussing tar tid 1

2009-11-06T14:20:00.011+01:00

Ja dette tar lenger tid enn antatt. Det er 3 uker til vi flytter inn og enda er vi ikke ferdige med første etg. Det blir mer grunnarbeid og flere strøk maling enn vi antok på forhånd, men så blir det pent til slutt. Neste uke kommer dusjkabinett og så blir peisen montert, forhåpentligvis er vi da også ferdige med all maling i gangen. Bildet viser første strøket i gangen opp til 2. etg. med Sperregrunn, grunning med kvistlakk. Dette skal fungere bra til panel og minimum 2 strøk må til for at det ikke kvistene skal synes.

Pakke fra Telenor

2009-10-08T06:42:00.004+01:00

Det er ikke alltid like morro å få brev fra Telenor, men i dag kommer det en ny telefon i posten. Etter 5 ukers ventetid kommer endelig iPhone fra Apple, og jeg gleder meg som en unge til å hente den.

Ny bolig

2009-09-25T15:43:00.004+01:00

Da ble det ny bolig endelig! Om 2 uker overtar vi dette huset, ikke langt unna der jeg selv har vokst opp. En liten runde med en annen budgiver resulterte i at vi måtte gi godt over takst, men ikke utenfor grensen vi hadde satt. Vi gleder oss stort og har allerede startet planleggingen :).

På flyttefot snart?

2009-09-04T09:50:00.007+01:00

Vi er lei av trapper og lite uteplass, og er på boligjakt. Enebolig eller romslig rekkehus er vel det som er mest aktuelt. Det virker definitivt ikke som folk er særlig berørt av finanskrisa, vi har sett noen budrunder og folk er villige til å gi langt over takst. Det seneste eksemplet er en enebolig i Borgermarka i Skien som stod til prisantydning 2.490.000 men etter siste bud gikk for 2.910.000, til tross for synlige fuktskader under terreng på vaskerom og i kjellerstue. Er man da enten supersmart eller supergal?

Happy kid

2009-08-27T16:34:00.003+01:00

Trine klarte å knipse et koselig bilde av minstemann, her virker han rimelig fornøyd sittende i "tummy-tub" badekaret sitt (uten vann i) :)

Bytte mobil?

2009-08-26T12:40:00.008+01:00

Ja er det på tide å bytte ut mobilen tro? Jeg sitter og leser om iPhone 3GS og må inrømme at jeg sikler. Det virker som en elegant og lekker liten sak med fine detaljer og god skjerm. Foreløpig er den rimelig dyr, men kanskje den blir rimeligere nærmere jul? Spørs om ikke nissen bør få med seg dette...

Hyttetur

2009-08-11T15:28:00.003+01:00

Da var vi på plass på hytta med bil, båt, mat og bagasje. Her blir vi maks i halvannen uke, men vi skal på en visning til torsdag så da blir det en tur tilbake i bil, Det er meldt fint vær de første dagene her ute, vi håper det blir langvarig.

Så kom influensaen

2009-08-08T21:44:00.008+01:00

Vel hjemme fra Gaustablikk så har hele familien fått i seg et snev av influensa, det er jo typisk om sommeren. Tett nese, feber og verking i kroppen er status i dag, og det ser ut som vi må utsette hytteturen noen dager til. Vi fortsetter å drømme om sol og varme slik det var i fjor, og håper vi får et snev av det gode været i år også.

Se han snakker?

2009-08-05T07:11:00.005+01:00

Her er det rett før leggetid, og vi tok opp en liten sekvens med mobilen. Minstemann er i godt humør og etter en dag med mye fjelluft virker det som skravling er toppers. Hva blir det første ordet mon tro?

På plass på Gaustablikk

2009-08-04T16:15:00.006+01:00

Ja da er vi på plass, vi kom opp i øsende regn i går over Tuddal. På hotellet er de ca. 60 gjester denne uka og stile og rolig. Brodern m/fam er på plass, og blir til i morgen :). I dag har det vært opphold og delvis sol, og vi har vært på en halvannen times tur både på natursti og på gangvei. En grei start for en liten tass på i dag 16 uker.

I morgen har de meldt bare sol og 16 grader, og vi ser for oss en tur rundt en innsjø nedenfor hotellet. Minstemann er komfortabel med vogn så lenge han sover, men er han våken vil han gjerne se litt han og, da går det gjerne i Baby Björn, noe som hittil fungerer bra.

Langtidsvarsel for Gaustablikk

2009-07-27T08:19:00.020+01:00

Ferien starter om 5 dager, og slik ser værmeldingen for Gaustablikk ut på yr.no. Ikke direkte lovende, oppløftende eller inspirerende foreløpig. Regn og 13 grader høres i mer eller mindre grad forfriskende ut, men kler man seg godt er vel dette overkommelig.

Vi pakker bilen og reiser opp mandag 3. aug. via Tuddal og satser på drastsiske væromslag i løpet av uka. Selv om dette er langt unna sjø og 20 grader skal det bli deilig å komme seg bort noen dager. Får vi selskap av brodern m/familie? Hadde vært kos :). Bildet over er fra et kamera som viser været på Gaustatoppen til enhver tid.

Ferien nærmer seg

2009-07-21T10:55:00.017+01:00

Ikke mindre enn 8,5 arbeidsdag igjen før ferien, jeg gleder meg stort!!. Det føles som evigheter siden jeg har hatt ferie, og det skal smake godt.
Planen er en liten uke til Gaustablikk ved Gaustatoppen med fjellturer i fjellheimen og hotellkos før vi tar turen til hytta og late dager ved/på vannet. Jeg tipper det blir en fin kombinasjon med fjell og sjø i år, vi tar selvsagt med minstemann, trille og vogn og satser på fint vær og trivelige omgivelser.

På hytta skal vi tøffe rundt i båten som er en 18 foter med rimelig god plass til oss. I fjor hadde sambo og jeg 3 døgn i denne krabaten, og gjett om vi koste oss :). Det er lite som slår det å våkne til bølgene som treffer skroget, sjøen som ligger blikk stille og ikke minst stillheten i skjærgården.

Nye leker til minstemann

2009-07-14T17:04:00.007+01:00

Her er minstemann i sitt ess (13 uker gammel), ikke spesielt sur når mamma har handlet nye leker med speil :).

Erfaringer med ny gitar

2009-07-08T08:45:00.011+01:00

Etter å ha spilt gitar i over 20 år med diverse utstyr bestilte jeg meg en ny gitar fra USA i fjor. Jeg har ofte slitt med gitarer som ikke helt holder stemming, og det finnes ikke noe værre enn å spille på et instrument som blir surt. Med dollarkurs nede i nesten 5 sparte jeg nesten 30% på prisen i norge, selv med moms og frakt. Gitaren denne gangen ble en Ibanez JS 1000 Black Pearl, en Joe Satriani signaturmodell som er ekstremt presis i alt av mekanikk, stemming og strenghåndtering. Den passer til alle typer musikk, men der jeg selv gjerne ender opp er mer instrumental rock. Kanskje blir det nok materiale til å lage et album en gang? Om ikke annet så er den hvertfall en nytelse å spille på med en fantastisk tone.

Tid for akvarievask?

2009-07-07T20:42:00.004+01:00

Varmen får det til å gro ekstra i akvariet vårt, der ser det ikke ut akkurat nå. Det er en stund siden vi byttet vann, og fiskene har vel vært sprekere. 6 pansermaller, 20 tetraer, 4 algereker og et par andre holder koken i karet på 110l. vann med sand fra stranda på olavsberget, planter og et par søyler. Nytt vann og algevask er tingen nå.

Små barn i båt

2009-07-07T08:37:00.010+01:00

Hvem sa det ikke gikk an å ta med seg små barn på vannet? Her er et bilde fra årets første tur på vannet i Mai og minstemann ligger og sover i vesten sin til motordur og bølgeskvulp...ble faktisk litt sigen selv...zzz

Sommer kommer:)

2009-07-03T13:24:00.008+01:00

Her er en hilsen til alle som er på jobb i dag denne fredagen, vi snakker bare om 24 grader i vannet...nesten uforskammet varmt. Bildet er fra Stokkøysund ikke langt fra Helgeroa. Ser virkelig frem til ferie nå selv om det ikke er før i begynnelsen av August, da blir det et par uker på hytta og en uke med diverse.

Konferanse i Paris

2009-06-29T08:40:00.009+01:00

Så har jeg blitt inspirert til å starte en egen blogg, og dette blir første post.

Jeg kom nettopp hjem fra eZ Conference & Awards som vi arrangerer hvert år og denne gangen ble den flyttet fra Skien og Ibsenhuset til Paris. Det var mye bra forelesninger, mye bra folk, men er merkbart sliten nå :). Onsdag i forrige uke startet det hele med partner dagen, torsdag begynte selve konferansen etterfulgt av prisutdelingen eZ Awards med fullsatt sal, band og et snev av glam. Konferansen ble avsluttet fredag.

Alt i alt mye bra tilbakemeldinger, god mat og hyggelige folk.